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亚洲杯外围买球Mcake亮相2017夏季达沃斯

文字:[大][中][小] 2019-01-09 11:40    浏览次数:    

  齐鲁晚报7月5日讯:2017年6月27日至29日,代表国际经济论坛之首的达沃斯论坛在中国大连召开。此次年会以“在第四次工业革命中实现包容性增长”为主题,探讨“推广以人为本”、“引领持续再创造”等议题,涵盖了经济、能源、亚洲杯外围买球,艺术、文化等诸多领域。

  本届达沃斯论坛吸引到了近2000位商业领袖、决策者和专家的齐聚一堂,也为众多优秀品牌提供了展示与切磋的机会,曾参与过多次大型会议及活动的烘焙品牌Mcake便是其中之一。

  作为本届达沃斯论坛的指定供应商,Mcake 的蛋糕以品质至上、造型优雅、口感新鲜的特色,成为了达沃斯中的一大亮点;Mcake

  的品牌则更是以成功的商业经营案例,受到了来自世界各地经济领军人物的瞩目。

  Mcake是法国百年品牌“马克西姆”为全球美食者打造的专属蛋糕品牌,目前服务北京、上海、杭州、苏州四大城市,自主研发了24款主打蛋糕,尤其是Mcake的4096层的拿破仑酥皮系列蛋糕,颇受消费者喜爱。

  作为线上蛋糕的“后来者”,Mcake凭借自身核心优势,在短短几年内便迅速攻下中国蛋糕市场的一席之地,并于2016年3月完成了与原麦山丘品牌的合并。

  彼时,原麦山丘成军三年,产品以面包为主,特点是低糖、低油、低盐,虽在北京仅有六家门店,但年营业额已做到七千多万的规模。

  强强联合后,Mcake创始人同时出任原麦山丘CEO,全权操盘管理两边业务。很快,原麦山丘开通了线上业务,Mcake也开始将自己的产品放在原麦山丘店内售卖。至此,线上线下得以打通,烘焙品牌O2O也不再只存在于概念中。

  在大店+网购的运营模式下,目前,Mcake年销售额已近三亿,原麦山丘一个100㎡的单店最高月销售额也超过300万元。

  此外,在营销上,同样可圈可点。比如,以线上为主力的Mcake,它们蛋糕的设计较为花哨,用色鲜艳,强调仪式感,吸引年轻的消费者;而以线下为重点的原麦山丘,则每个季节都推出一次新品,邀请评论人、美食专家、媒体人、真爱顾客来参加店参加新品品鉴会。这显然将线上重分享、线下重体验的思路体现得淋漓尽致。

  意料之内的,升级后的Mcake自然更受市场和资本青睐。在获得雷军与创新工场的投资后,Mcake无疑已成为最被看好的高端蛋糕品牌。

  尤其值得一提的是,这份巨额融资是在整个餐饮品牌淘汰赛加速的背景下获得的,更显难能可贵。亚洲杯外围买球根据《中国餐饮数据报告(白皮书2017)》,目前的餐饮行业市场,餐企每年以两位数的百分比在增长,同时以70%的比例在洗牌。

  那么,Mcake是如何赢得市场认可的?根据互联网第一餐饮老板自媒体“零售老板内参”的总结,Mcake+原麦山丘受资本青睐的原因主要因为以下几点:产品低糖、低油、低盐,符合健康饮食趋势;运用互联网思维运营——新品品鉴会;设有中央工厂,产品易复制;完善的员工管理制度,实行“股权激励制度”;创始人及品牌团队实力。

  “能够参加这样国际规格的达沃斯论坛,我们品牌非常的荣幸,我们将会继续秉承国际化品质的要求,将更好的味道带给全世界。亚洲杯外围买球,”Mcake的联合创始人,麦达人集团CEO姚天先生表示,“相信在这个不断发展进步的时代,Mcake也将伴随着中国的经济发展,走向新的发展和新的舞台。”

  一切都值得期待。据赢商大数据中心监测,近两年,Mcake所处的甜品甜点业态在购物中心里面从辅助变为必备,在餐饮业态的比重明显增长,从2011年的17%到2016年超过了44%。具体到面包糕点行业,目前,中国面包糕点行业消费规模已超千亿,居亚洲首位,在全球范围内仅次于美国。

  而何时助推中国市场超越美国并问鼎全球烘焙市场,接下来将会成为Mcake们一起为之奋斗的下一个目标。

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