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亚洲杯外围买球原来松软好吃的蛋糕没用一滴水

文字:[大][中][小] 2019-01-09 09:36    浏览次数:    

  大家好,我是吖吖,今天要和大家聊的是“原来松软好吃的蛋糕没用一滴水就做好了,制作超简单”!

  说起蛋糕,大家第一想到的就是用烤箱做的,今天我教大家用电饭煲做蛋糕。无需烤箱也能做出美味的蛋糕,不用一滴水就可以做好哦,制作简单,零失败的电饭煲蒸蛋糕,美味不上火哦。用完电饭煲做蛋糕,我都不愿意再用烤箱做了,烤箱还得注意温差,容易内部不熟塌陷,电饭煲完全不用担心温差问题。只要蛋清打发的好,和蛋黄糊混合,放入电饭煲按蛋糕功能,静等蛋糕的出锅吧!

  用料:鸡蛋5个,牛奶60g,亚洲杯外围买球低筋面粉85g,玉米油60g,细砂糖50g,玉米淀粉15g,柠檬汁5滴。

  蛋清蛋黄分离,将蛋清放入一个无油无水的盆里。蛋清里一定不能混有蛋黄哦,否则会打发不起来。

  蛋黄打散,倒入纯牛奶,加入面粉、玉米油搅拌均匀,搅拌成特别细腻的蛋黄糊。

  蛋清中加入玉米淀粉,滴入几滴柠檬汁。打蛋清最好用电动打蛋器来打,起泡后加入少量白砂糖,然后继续搅拌,一直打呀打呀,中途再加入几次糖,打发的蛋清成奶油状,打到奶油不往下流为止。

  电饭煲插电,功能调到保温功能,预热两分钟。大号的蛋清分三次与蛋黄糊混合,前两次使将蛋清加入蛋黄糊中搅拌均匀,最后一次将混合好的蛋黄糊一次性倒入剩下的蛋清中搅拌均匀。

  取出预热好的电饭煲内胆,将蛋糕糊满满倒入。左右摇动面糊,拿起内胆往桌子上震荡几下,排出大气泡。

  放入电饭煲中,盖上盖子,拿一块湿抹布盖住出气孔,以免跑完气,按下蛋糕键即可。时间到了以后需要焖5分钟再打开,中途一定不要开盖观察,会分分钟缩回去的。

  用手轻轻一掰,蛋糕就自动脱模啦。因为电饭煲都是不粘的,所以不需要在锅底刷油哦。

  出锅后,再用蓝莓、草莓、火龙果等做点缀,就是一款很不错的DIY蛋糕哦。或者当做早餐来食用,配上一杯牛奶,亚洲杯外围买球超级满足哦。

  开盖的那一刻,果然让人惊喜万分。一圈迷人的金黄色外皮,软嫩松软的组织,口感丝毫不逊色,松松软软的,湿润度刚刚好,好吃不上火哦!赶紧试着做一下吧,简直不要太诱人哦!

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