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亚洲杯外围买球如何经营好蛋糕店。

文字:[大][中][小] 2019-08-24 03:42    浏览次数:    

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  首先位置要好,第二你可以以蛋糕为主,饮品为辅搭配来做,就像吃鸡腿搭配可乐一样,你可以做水果茶搭配蛋糕,最近芝士榴莲不是很火吗,你可以尝试一下,吃过,味道也是非常不错的,我目前就在开奶茶店

  首先是产品的质量很重要,打开市场赢得消费者的青睐主要靠产品品质,以及品种的丰富性和新品的研发与更新了,用的食材一定要新鲜健康,产品新颖、物美价廉,只有这样才会有回头客,才会获得客户的口碑,品牌知名度才会不断上升。但光东西好吃不代表生意就能做好,如何可持续的发展、贴近消费者,得到市场的肯定才是最主要的,所以对于店面在当地的营销推广、经营管理及完善的服务流程和标准也至关重要,说的比较粗略一些,希望对你有用!

  展开全部店里的货品要全,要有中式点心、西式点心、面包、软饮料及热饮等、蛋糕,店里必须有可供客人就餐或者等待用的桌椅,条件允许的话最好能有个儿童活动区,其次,店里在节假日可推出元宵、粽子、月饼、圣诞蛋糕甜点等食品。如何开好蛋糕店,选在哪开?投资多少?从哪着手做起? 1是在居民区还是学校还是办公楼附件?2五万元左右能开多大的店?3需要准备哪些硬件和软件的设备?4请蛋糕师傅每月大约多少工资?5用不用前期到蛋糕店打工? 1.在闹市商业街开最好,比如*委附近2.5万元开不了 多大的店,西安咸宁路和金花路交接口上的爱特店,开店花了20万。3.烤箱你可以没有,但是你最起码要有冰柜,因为你的蛋糕配子鲜奶等等要储存,据说一台就要4000元,当然我没有实地考察过。其他的还顾客 不上门 有原因 开业了,还没人上门,这对于每位投资者来说都是着急上火不顶用的事。这时,不能盲目调整经营思路,而应冷静分析原因。通常在开业的头三个月,由于店铺知名度不足,生意惨淡是正常的。如果过了3个月,生意还一蹶不振,那您就得找找原因了。下面是一些顾客不上门的常见原因,供借鉴、引戒。 产品 新鲜可口 真材实料 在饼业中,产品质量是留住客人的关键要素,是店铺生死存亡的大事。你店里的面包是否新鲜、诱人,蛋糕是否松软、可口将决定店铺生意红红火火,还是关门大吉。决定产品质量的除了人员技术、选材用料外,更重要的是诚信经营。一般中小型的店铺分为门市营业员工和生产员工两大类。门市营业员中包括:财务、领班和普通营业员;生产员工包括质量控制与监督、领班和普通生产工。领班级员工要精挑细选,他们的素质和业务水平直接影响店铺的经营。员工到岗后必须进行培训,因为现在他们还是一盘散沙,需要对他们进行一系列的统一训练,如:规范服务用语和售货方式、营业技巧训练、对产品规格、质量要求、产品外形美观度的训练,另外还应制定店内守则,并对员工进行培训。 西点是诚信事业,必须付出努力和成本,才能取悦顾客。应选用上好的材料用心烘焙,虽然会加大成本,但这样做是值得的。食品一入口就知道是什么水平,顾客永远比你聪明。在这一行绝无捷径可走,投机取巧和偷工减料只能自取灭亡。 食品是否新鲜出炉是最受人们关注的因素,74%的人会尽量选择新鲜出炉的面包,而对于隔日面包不感兴趣。从烤炉里端出来的色香味俱全的新鲜面包往往会引得人们争相购买,不少人甚至忍不住马上就会咬上一口,享受一下。对于隔夜的面包,或者制成面包干挪作他用,或者干脆报废,以保证提供给顾客的食品永远是最新鲜的。较高的话 开在商务区 要想开大众化的 还是建议在居民区附近大件的设备 也就是烤箱 和面机再就是些制作工具 (设备可取决于自己投资预算)开这样的店 还是自己做比较好 至少要会 否则一旦出现状况 将无法正常营业要想省事就加盟 但加盟费好像 不便宜 要看你在什么地方开了因为我也开过,亚洲杯外围买球如果在居民区那么人家会选择价格便宜实惠,款式不是最重要的。如果是在闹市区那么就是款式是重要的,价格就不是最主要的了。 1.蛋糕店选址很重要,定位最好是在大众群体,店址就应该选择相对应的人群附近。一般要选在人流量较大及居民集中的地段。2.蛋糕是保质期很短的食品,对质量要求相当严格,最好现做现卖,以不卖隔日货为宗旨。 创业伊始,周先生和妻子都吃在店里,睡在店里,早晨6点多起床,晚上9点多睡觉。除了两个师傅做蛋糕外,其他的都事事亲为。周先生告诉记者,刚开店那阵,装修这个概念还不流行。“经营蛋糕对店面环境卫生要求很高,所以我们要有装修的概念,我的店子几乎是一年就要装修一次。因为这样才能长期给顾客以清新干净的感觉,事实证明效果很不错,这笔投入是值得的。”周先生说。为了做出更好吃的蛋糕,周先生时刻都在关注着食品行业的新动态。每年的全国烘焙行业展销会,他都会去看看,了解行业信息,改进蛋糕的口味。周先生介绍,以前自己旁边也有几个做蛋糕的,但是到后来都经营不下去,坚持不了多久就退出了,唯独周先生的店面一直经营到今天。周先生说,做生意一定要善于了解顾客需求,他这个店主要是针对大众消费人群,找对了对象,做好了服务,亚洲杯外围买球,就不怕做不好。10多年的时间里,周先生就靠着这个蛋糕店,不仅还清了所有的债务,还在闹市区购买了两套商品房。现在,他的店里每天的营业额都在3000元左右。

  新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。

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